File:Fried_Egg_2.jpg · Wikimedia Commons · See Wikimedia Commons
A fried egg is a whole egg cooked in a hot pan or griddle with just a little oil or butter, without beating or mixing the ingredients together. It's a simple, quick way to prepare eggs that's valued in many cuisines around the world for its straightforward preparation and versatility as a meal.
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Wikidata facts
- Subclass of
- dish
- Material used
- egg as food
- Image
- Wien 20150820 121835.jpg
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- Commons category
- Fried eggs
- Unicode character
- 🍳
- fabrication method
- pan frying
- course
- lunch
Sources (3)
via Wikidata · CC0
Article · Español
El huevo frito es una forma muy rápida y bastante tradicional de hacer una fritura de un huevo. Su preparación apenas dura unos segundos y suele emplearse huevo de gallina. El huevo se introduce en aceite o grasa animal caliente. En las cocinas mediterráneas se cocina con aceite de oliva bien caliente en una sartén, preparación que antiguamente se conocía como huevos estrellados. Forma parte de los desayunos de muchas naciones anglosajonas, donde suele hacerse sobre grasa animal, y es parte integrante del tradicional desayuno inglés junto con el tocino frito (plato conocido como huevos con tocino). El huevo frito ideal es aquel que mantiene líquida la yema y los extremos de la clara cuajada empiezan a estar quemados (o 'crujientes' según los expertos); si bien esto no es una regla sine qua non.
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