salicylate de méthyle
Also known as Methyl 2-hydroxybenzoate, Methyl o-hydroxybenzoate, Gaultheria oil, 2-Carbomethoxyphenol, Oil of wintergreen, Betula oil, Natural wintergreen oil, Spicewood Oil
composé chimique
Chemical data
- Formula
- C8H8O3
- Molecular weight
- 152.15 g/mol
- IUPAC name
- methyl 2-hydroxybenzoate
- SMILES
- COC(=O)C1=CC=CC=C1O
- InChIKey
- OSWPMRLSEDHDFF-UHFFFAOYSA-N
- XLogP
- 2.3
- Polar surface area
- 46.5 Ų
- H-bond donors
- 1
- H-bond acceptors
- 3
- Formal charge
- 0
via PubChem
Research
1,657 papersArticle · Français
Le salicylate de méthyle de formule semi-développée C6H4(HO)COOCH3, est un composé organique volatil, l'ester méthylique de l'acide salicylique ; il est synthétisé par plusieurs espèces végétales. En raison de sa forte odeur et de son goût prononcé, on utilise ce composé volatil comme parfum et comme arôme alimentaire sous le nom d'« essence de gaulthérie couchée » ou « wintergreen ». Il est aussi prisé pour ses propriétés analgésiques et antipyrétiques.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA