metabissulfito de sódio
Also known as sodium metabisulphite, disodium pyrosulfite, sodium pyrosulfite
composto químico
Chemical data
- Formula
- Na2O5S2
- Molecular weight
- 190.11 g/mol
- SMILES
- [O-]S(=O)S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+]
- InChIKey
- HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L
- Polar surface area
- 125 Ų
- H-bond donors
- 0
- H-bond acceptors
- 6
- Formal charge
- 0
via PubChem
Research
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Metabissulfito de sódio ou pirossulfito de sódio (IUPAC sodium metabisulphite ou sodium pyrosulphite) é um composto inorgânico de fórmula química Na2S2O5. O nome algumas vezes é apresentado como dissódico. É usado como um esterilizante e antioxidante/conservante. Algumas vezes é confundido com o bissulfito de sódio (hidrogenossulfito de sódio, NaHSO3) por causa de uma antiga nomenclatura.
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