Natriumdisulfit
Also known as sodium metabisulphite, disodium pyrosulfite, sodium pyrosulfite
chemical compound
Chemical data
- Formula
- Na2O5S2
- Molecular weight
- 190.11 g/mol
- SMILES
- [O-]S(=O)S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+]
- InChIKey
- HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L
- Polar surface area
- 125 Ų
- H-bond donors
- 0
- H-bond acceptors
- 6
- Formal charge
- 0
via PubChem
Research
724 papersArticle · Svenska
Natriumdisulfit, (Na2S2O5) är ett Natriumsalt av svaveldioxid som används som konserveringsämne och som antioxidationsmedel. Bildas vid förbränning av svavel . Förekommer mest i torkad frukt, frukt- och grönsaksberedningar, potatismospulver, fiskvaror. Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner hos vissa astmatiker.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA