Ácido inosínico
Also known as inosine monophosphate, inosine 5'-phosphate
composto químico
Chemical data
- Formula
- C10H13N4O8P
- Molecular weight
- 348.21 g/mol
- IUPAC name
- [3,4-dihydroxy-5-(6-oxo-3H-purin-9-yl)oxolan-2-yl]methyl dihydrogen phosphate
- SMILES
- C1=NC(=O)C2=C(N1)N(C=N2)C3C(C(C(O3)COP(=O)(O)O)O)O
- InChIKey
- GRSZFWQUAKGDAV-UHFFFAOYSA-N
- XLogP
- -3.7
- Polar surface area
- 176 Ų
- H-bond donors
- 5
- H-bond acceptors
- 9
- Formal charge
- 0
via PubChem
Wikidata facts
- Mass
Article · Português
Ácido inosínico ou monofosfato de inosina (IMP do inglês inosine monophosphate) é um de nucleosídeo. Amplamente utilizado como intensificador de sabor, é normalmente obtido a partir de subprodutos de frango ou outros resíduos da . Ácido inosínico é importante no metabolismo. É o ribonucleotídeo de hipoxantina e o primeiro nucleotídeo formado durante a síntese de purina. É formado pela desaminação de monofosfato de adenosina, e é hidrolisado a inosina. IMP é um intermediário de no . A enzima desoxirribonucleósido trifosfato pirofosfohidrolase, codificada por YJR069C em Saccharomyces cerevisiae e contendo atividades (d)ITPase e (d)XTPase, hidrolisa (ITP, do inglês inosine triphosphate) liberando pirofosfato e IMP.
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