Ocimum basilicum
specie di pianta della famiglia Lamiaceae
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Basil is a culinary herb from the mint family that originated in tropical regions of Africa and Asia and is now used in cuisines around the world. In most Western cooking, basil refers to sweet basil, which is grown as an annual plant in cooler climates but can survive longer in warmer, tropical, or Mediterranean regions.
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Species
Dieser Artikel behandelt die Art Basilikum, zur gleichnamigen Gattung siehe Basilikum (Gattung). Das Basilikum (Ocimum basilicum), auch Basilie, Basilienkraut oder Königskraut genannt, ist eine Gewürzpflanze aus der gleichnamigen Gattung Basilikum (Ocimum) in der Familie der Lippenblütler. Inhaltsverzeichnis 1 Beschreibung 1.1 Vegetative Merkmale 1.2 Generative Merkmale 2 Inhaltsstoffe 3 Verbreitung 4 Systematik 5 Herkunft 6 Kultivierung 6.1 Anbau und Ernte 6.2 Krankheiten und Schädlinge 7 Verwendung 7.1 Küche 7.2 Medizinische Bedeutung 8 Siehe auch 9 Quellen 10 Einzelnachweise 11 Weblinks Beschreibung Vegetative Merkmale Die verschiedenen Kulturformen unterscheiden sich in Blattfarbe, Größe, Aroma, Wachstumsart und Ansprüchen. Basilikum wird in den gemäßigten Breiten meist als einjährige Pflanze kultiviert. Es ist eine aufrecht wachsende, einjährige bis ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 60 Zentimetern erreicht. Alle Pflanzenteile duften aromatisch. Stängel, Blütenhüllblätter und oft die Laubblätter sind behaart (Indument). Die kreuzgegenständigen Laubblätter sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Die kurzen Blattstiele weisen eine Länge von 5 bis 20
via
Research
4,625 papers- Antimicrobial Activity of Basil, Oregano, and Thyme Essential Oils.ReviewJournal of microbiology and biotechnology · 2017Sakkas H, Papadopoulou CDOI: 10.4014/jmb.1608.08024
- BEST-CLI versus BASIL-2 Trial: Conflicting Results?Portuguese journal of cardiac thoracic and vascular surgery · 2023Cruz Silva J
Article · Italiano
Il basilico (Ocimum basilicum, L., 1753) è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, normalmente coltivata come pianta aromatica. Originario dell'India, il basilico è utilizzato tipicamente nella cucina italiana e nelle cucine asiatiche in Taiwan, Thailandia, Vietnam, Cambogia e Laos, per via del marcato profumo delle sue foglie, che a seconda della varietà può essere più o meno dolce o pungente.
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