魯肉飯
Also known as minced pork rice, Bah-so-png, Lu-rou-fan, Lo-bah-png, Bah-sò-pn̄g, Lu-jou-fan, Rou-zao-fan
台湾の代表的なかけご飯
Key facts
- Food.name
- Ló͘-bah-pn̄g (Minced pork rice)
- Food.image
- Lurou fan(Taiwanese cuisine).jpg
- Food.image_size
- 300
- Food.image_alt
- Minced pork rice with other common Taiwanese dishes
- Food.caption
- Minced pork rice with other common Taiwanese dishes
- Food.country
- Taiwan
- Food.region
- Taiwan
- Food.main_ingredient
- ground pork, rice
- Chinese.l
- braised meat rice
- Chinese.p
- lǔròufàn
- Chinese.w
- lu3-jou4-fan4
- Chinese.poj
- ló͘-bah-pn̄g
Article · 日本語
滷肉飯、またルーローハン、ローバプンは、台湾の代表的なかけご飯。 台湾では滷肉飯が庶民から親しまれており、ほとんどの食堂で提供されている定番料理である。日本の牛丼や親子丼のような単品の主食として食べる丼物ではなく、日本の食堂のライスのように他の複数の惣菜と共に食べることが前提となっており、量的にも日本の丼物より小ぶりな茶碗で供されている。
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA