二甲基甘氨酸

二甲基甘胺酸 (英語：Dimethylglycine，縮寫：DMG)是甘胺酸的衍生的含氮有機酸，其結構簡式為(CH3)2NCH2COOH。二甲基甘胺酸可在豆類和動物肝臟中尋獲。二甲基甘胺酸可由甘胺酸甜菜鹼失去一甲基後獲得。二甲基甘胺酸也是胆碱代謝時所產生的副產物。 當二甲基甘胺酸初次被發現時，其被稱為維生素B16，然而與「真正」維生素B不同之處在於其在體內的缺乏並不會對人體造成任何疾病，而且二甲基甘胺酸可由克雷伯氏循環生成，因此二甲基甘胺酸不符合維生素的定義。